Wyniki wyszukiwania

Autor	Katarzyna Kita
Tytuł	Zmiany samowystarczalności żywnościowej wybranych krajów azjatyckich
Title	Changes in food self-suffi ciency of selected Asian countries
Słowa kluczowe	samowystarczalność żywnościowa, spożycie produktów rolno-żywnościowych, ryż, ASEAN
Key words	food self-suffi ciency, agri-food consumption, rice, ASEAN
Abstrakt	Celem artykułu jest określenie zmian poziomu samowystarczalności żywnościowej w krajach ASEAN, definiowanej jako relacja między krajowym zużyciem a produkcją z wyodrębnieniem konsumpcji poszczególnych artykułów rolno-spożywczych. Z uwagi na uwarunkowania historyczne, geograficzne i kulturowe ryż jest w centrum zainteresowania rządów krajów ASEAN. Tylko w Tajlandii, Wietnamie i Kambodży wskaźnik samowystarczalności przewyższał 100%. Z kolei we wszystkich krajach członkowskich produkcja zaspokajała potrzeby rynku wewnętrznego w zakresie roślin cukrodajnych. Stosunkowo największe braki w produkcji odnotowano w odniesieniu do mleka. Zaobserwowano także wzrost spożycia produktów rolno-spożywczych zarówno pochodzenia roślinnego (z wyjątkiem zbóż, roślin okopowych), jak i zwierzęcego. Przy czym większą dynamiką charakteryzowała się konsumpcja tych ostatnich. Odnotowany rosnący popyt na produkty pochodzenia zwierzęcego jest efektem szybkiego rozwoju społeczno-gospodarczego krajów ASEAN, w ślad za którym następują zmiany w strukturze konsumpcji żywności w kierunku wzorców obserwowanych w krajach rozwiniętych.
Abstract	The aim of the article is to discuss changes food self-sufficiency in ASEAN countries, defined as the proportion of domestic consumption to domestic production. With regard to rice, which due to historical, geographical and cultural conditions is the focus of the governments of all member countries in ASEAN, only in Thailand, Vietnam and Cambodia the self-sufficiency rate exceeded 100%. In turn, in all Member States, production has met the needs of the internal markets in the field of sugar crops. Relatively biggest shortages of production were noticed for milk. An increase in the consumption of agri-food products of both vegetable origin and animal products was observed. But the consumption of the latter was more dynamic. The growing demand for products of animal origin is the result of rapid socio-economic development of ASEAN countries, followed by changes in the structure of food consumed towards patterns observed in developed countries.
Cytowanie	Kita K. (2018) Zmiany samowystarczalności żywnościowej wybranych krajów azjatyckich.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 121: 55-70
HTML	wersja html
Pełny tekst	EIOGZ_2018_n121_s55.pdf

Autor	Simon Baete, Elena Garnevska, David Gray
Tytuł	Czynniki wpływające na rozwój produkcji ryżu na Wyspach Salomona na przykładzie wioski Fiu w prowincji Malaita
Title	FACTORS AFFECTING RICE ADOPTION IN THE SOLOMON ISLANDS: A CASE STUDY OF FIU VILLAGE, MALAITA PROVINCE
Słowa kluczowe	przygotowanie rolników do produkcji ryżu, prowincja Malaita,1Wyspy Salomona
Key words	farmer adoption, rice adoption, Malaiata Province, Solomon Islands
Abstrakt	W 2006 roku rząd Wysp Salomona realizował program zwiększania produkcji ryżu. Niski poziom jego produkcji rodzi jednak wątpliwości dotyczące skuteczności realizacji planu, którego celem było promowanie produkcji ryżu. Celem artykułu jest identyfikacja czynników, które przyczyniły się do podjęcia przez rolników decyzji o wprowadzenie (lub nie) produkcji ryżu. Zgromadzone dane poddano analizie jakościowej. Czynniki wpływające na decyzje rolników podzielono na trzy kategorie: technologiczne, czynniki wewnętrzne (związane z rolnikiem i jego gospodarstwem) oraz czynniki zewnętrzne (polityka rolna, rozwój infrastruktury, uwarunkowania rynkowe). Przedstawiono także główne czynniki, które skłoniły rolników do zaprzestania produkcji pod koniec 2010 roku (mało skuteczne wdrożenie instrumentów polityki rolnej, niski autorytet lidera grupy, niska dostępność specjalistycznych usług). Badania wykazały, że większość rolników, którzy nie podjęli się produkcji ryżu, kierowało się głównie trudnościami we wdrożeniu technologii.
Abstract	In 2006, the Solomon Islands Government implemented the Rice Development Programme aiming to promote rice growing. However, the low level of rice adoption raised questions relating to the successful implementation of this programme. The aim of this paper is to identify the factors that contributed to farmers’ decision to adopt or not to adopt rice. The data collected was analysed using the qualitative analysis. This study separated the factors that influenced the farmers’ decision to adopt rice technology into three broad categories: characteristics of technology, internal factors and external factor. However, it was found that poor policy implementation, poor leadership by the community leaders and poor delivery of extension service were the key factors that affected the adopters’ decision to discontinue the use of the technology in the end of 2010. This study also showed that the majority of farmers in Fiu village did not adopt the technology due to the negative attributes of the rice technology such as: complexity, lack of compatibility with traditional practices, resource requirements and risk of crop failure.
Cytowanie	Baete S., Garnevska E., Gray D. (2013) Czynniki wpływające na rozwój produkcji ryżu na Wyspach Salomona na przykładzie wioski Fiu w prowincji Malaita.Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, t. 100, z. 4: 51-61
HTML	wersja html
Pełny tekst	RNR_2013_n4_s51.pdf